Restaurant Hollmann

Herzlich willkommen im Restaurant.

Bevor Sie sich in unsere Speisekarte vertiefen, möchte ich Ihnen mein Haus näher vorstellen. Das Hollmann in Halle Westfalen wurde im Jahr 1876 gebaut und seitdem immer gastronomisch genutzt. Unter meiner Verantwortung steht es seit 2003. Mein Herz schlägt für die Gastronomie. Das Wohlbefinden jedes einzelnen Gastes aber auch der Erhalt dieses alt eingesessenen Hauses ist mein täglicher Ansporn.
In unseren Restauranträumen finden Veranstaltungen für bis zu 75 Personen statt. Gemeinsam mit Ihnen planen und besprechen wir Ihre Veranstaltung nach Ihren Wünschen.

Wir leben unser Motto „Gastlichkeit aus Tradition“ und bieten nicht nur optisch den erfrischenden Mix aus Altem und Neuem. Auch unsere Küche bietet Klassiker neben einem vor allem saisonal geprägten Angebot.
Egal ob ein lockeres Come-together im Bistrobereich, ein klassisches Abendessen mit der Familie im Restaurant oder ein lustiger Spiele-Abend in der Bierstube: Wir freuen uns auf Sie und stehen Ihnen in Sachen Beratung und Empfehlungen gern zur Seite.

Ihre Gastgeber mit und aus Leidenschaft
Antje Siekendiek
und das Hollmann-Team

Unser kulinarisches Angebot

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Das Küchenteam rund um den Küchenchef, Herrn Dirk Flottmann, bietet Ihnen Speisen in hervorragender Qualität und Frische. Die Speisekarte bietet eine angenehme Auswahl zwischen Klassikern, raffinierten Salaten, Kleinigkeiten, vegetarischen oder veganen Gerichten. Die Karte wird stets saisonal angepasst. Somit verpassen Sie bei uns keine kulinarische Jahreszeit.
VOM FASS
Veltins Pilsener, Grevensteiner Landbier, Bayreuther Helles und Maisel Hefeweizen
WEIN
Freuen Sie sich auf eine umfangreiche Weinkarte mit einigen Weinen in Bio- oder Demeterqualität

Impressionen vom Restaurant Hollmann

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